Starta helgen på bästa sätt

7D

Äntligen fredag. Känns verkligen som att veckorna swishar förbi just nu och dessa två jobbveckor känns inte som två. Men fredag och idag vaknar jag trött ännu en morgon. Jag hade tänkt gymma igårkväll men det blev istället en sväng på Elgiganten, dollarstore, möbelaffär och kvantum. Vi har levt utan micro (Italien inkluderat) 3,5 månad. Att värma lasagne i ugnen när jag hade bråttom var inte det smidigaste, men nu så! Vi har även testsuttit stolar och även spanat in sängar, men det blir lite senare.

Och finns det något bättre att helgen med än med nybakat? Jag tror faktiskt inte det. Och i vår nya lägenhet så håller jag på testa ugnen. Förra veckan blev det kladdkaka och denna vecka sockerkaka. Den blev riktigt god (gjorde den igår) och den är förhoppningsvis ännu godare idag. Här nedan har ni receptet jag använde👇🏼

Sockerkaka

  • 3 ekologiska ägg
  • 2,5 dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 3,5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • smör och ströbröd till formen

Gör såhär

  1. Sätt ugnen på 175 grader, varmluft.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.
  3. Smält smöret och rör i mjölken, blanda det med äggsmeten.
  4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i sockerkakssmeten.
  5. Fyll en smord och bröad sockerkaksform.
  6. Grädda sockerkakan naturell i mitten av ugnen i 25-30 minuter. Prova med en sticka, sockerkakan ska inte vara kladdig.
  7. Låt din sockerkaka svalna något och stjälp sedan upp den på en tallrik eller ett brödgaller.
  • Postad i: 7D

Gillar

Kommentarer

janielindahl
janielindahl,
Äntligen, äntligen micro! Och äntligen, äntligen fredag ❤️ Att få inleda helgen med den där sockerkakan, himmel så gott! 😍 Lova att du tar en extra slice åt mig och Ellen är du snäll (blev så sugen nu!). Varmaste kramen fina E & ha en fantastisk helg ❤️
nouw.com/janielindahl
emmeliesehlin
emmeliesehlin ,
Ja och ja, jag åt lite för er med! Ha en grym dag<3
nouw.com/emmeliesehlin
celinelundqvists
celinelundqvists,
Muuuums så gott! Länge sedan jag åt sockerkaka nu ...
nouw.com/celinelundqvists
emmeliesehlin
emmeliesehlin ,
Så gott! Du får ta och göra det när du kommer hem!
nouw.com/emmeliesehlin
artibus
artibus,
Men vad gott!!!! Åker till dig nu, ses snart och spara en bit! <3
nouw.com/artibus
emmeliesehlin
emmeliesehlin ,
Verkligen! Jag sparar en bit! <3
nouw.com/emmeliesehlin
malinkirstine
malinkirstine,
Men åååååh vad gott! Kram
nouw.com/malinkirstine
emmeliesehlin
emmeliesehlin ,
Ja verkligen! Kram
nouw.com/emmeliesehlin