Mitt bästa mattips för att spara pengar

Idag har vår söndag bestått av att komma på vad vi ska äta för att sedan göra en inköpslista och handla. Och det gjorde vi verkligen. Vi var inte värst, men det är vår största handling hittills och med knappt något i kyl och frys blev det en del.
Det blev en hel del storpack på ost, köttfärs och kyckling som nu är uppdelat i påsar och i frysen. Så smidigt och jag älskar det. Att kunna använda ett köttfärspaket till 3-4 olika maträtter och dessutom kunna fylla ut de med linser eller böner är ett stort tips. Då behövs det inte lika mycket köttfärs.

I Luleå under vår pluggtid testade vi matkasse någon gång och det är så smidigt. Man får allt man behöver för veckans alla middagar och det blir mycket mindre småhandling.

Så gör en egen matkasse. Det var något vi började med och det var det smidigaste vi gjort. Vi kollade vad vi hade i frysen och skafferiet för att sedan välja middagar efter det och köpte till det vi behövde. Sedan hade vi allt hemma för att kunna laga veckans alla middagar. Då slipper man gå och fundera på vad man ska laga och även göra det du är sugen på.
Så idag skrev vi ihop en inköpslista för 3 planerade middagar då vi har rester kvar och då det kommer bli ganska mycket mat av det vi tänkt göra i veckan. Så vår veckas middagar är följande:

Lasagne med rivna morötter
Thai chicken wild rice soup (slowcooker)
Bakad potatis med räkröra

Dessa tre är det vi planerat för men vi köpte även falukorv, har köttfärs över och linser osv. Det blev även en påse med färskpotatis så vi kan slänga ihop en potatissallad. MUMS! Att sedan slänga ihop en gryta av grönsaker och proteiner man har kvar från veckan är så smidigt och kan bli hur gott som helst!

Så nu har vi lite gott och blandat inför veckan och alla era recept ni tipsade om tidigare har jag skrivit in på min lista med alla maträtter. Då är det bara att gå in och välja sen inför nästa vecka och ta nya maträtter.

Det som jag tycker om med att göra en egen matkasse är att man minskar alla småsköp och man har allt man behöver för veckan. Än fast vi handlade runt 1000 kr just nu så kommer allt räcka mer än en vecka och räknar man detta på 4 veckor så kanske vi kan hålla matkostnaderna på 3-4000 kr/månad. Men vi måste äta bra mat då O har diabetes och jag har inget emot det. Det kanske kostar lite mer men att göra mat från grunden med bra råvaror är verkligen viktigt för oss.